Penne al prosciutto e piselli
Eliminate l'eventuale cotenna al prosciutto cotto e tagliatelo a dadini. Spezzettate grossolanamente le noci sgusciate. Tritate il prezzemolo. Private il cipollotto della radice e della parte verde, poi tritatelo. Lessate i piselli in acqua salata in ebollizione per 10 12 minuti, finche' sono teneri, poi scolateli e passateli sotto l'acqua…
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