Category: Melanzane grigliate

Sbucciate e tritate la cipolla, poi soffriggetela in una larga padella con l'aglio sbucciato in quattro cucchiai di olio. Unite la passata di pomodoro e cuocete fino a farla addensare. Poi regolate di sale e unite qualche foglia di basilico. Spuntate le melanzane e tagliatele a fette non troppo sottili,… Continua a leggere