Zuppa di maiale al sidro
Zuppa di maiale al sidro Difficoltà: Facile Preparazione: 25 minuti Cottura: 2,05 ore Ingredienti per 4-6 persone: spalla di maiale 800 g, olio di oliva 40 ml, cipolle 2, sedano 2 coste, pastinache 3, alloro 2 foglie, farina 40 g, sidro 330 ml, brodo di pollo 850 ml https://www.amazon.it/dp/B07252WLCD?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag In…
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Manzo alla pancetta
Manzo alla pancetta Difficoltà: Facile Preparazione: 30 minuti Cottura: 120 minuti Ingredienti per 4-6 persone: carne di manzo, tipo cappello del prete 1 chilo, brodo 1/2 litro, pancetta 0 g, funghi di stagione 200 g, cipolline 6-8, carota 1, sedano 1/2 costa, vino rosso 150 ml, passata di pomodoro 400…
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Vol au vent con Tonno Maruzzella
Vol au vent con Tonno Maruzzella Ingredienti: Filetti di Tonno Maruzzella 180 g https://www.amazon.it/dp/B001RTKDAK?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag In questa ricetta sono presenti uno o più link di affiliazione, 250 g di patate, 100 g di carote, aceto, 100 g di piselli, 1 uovo, Erba cipollina, 12 vol au vent, 6 cucchiai di maionese …
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Fonduta al vino bianco
Fonduta al vino bianco Difficoltà: Facile Preparazione: 15 minuti Cottura: 15 minuti Ingredienti per 6 persone: Le Gruyere Dop 400 g, Emmentaler Dop 400 g, farina di mais 40 g, burro 150 g, aglio 1 spicchio, vino bianco secco 350 ml, Kirsch 50 ml, pane rustico 500 g https://www.amazon.it/dp/8897932398?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag In…
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Insalata di radicchio, pere e noci
Insalata di radicchio, pere e noci Sfogliate 1 cespo di radicchio di Treviso, lavate le foglie, scolatele e asciugatele. Lavate e sgrondate 50 g di rucoletta. Tritate grossolanamente 12 gherigli di noce. Lavate 2 pere, asciugatele eliminare il picciolo i semi, affettatele senza sbucciarle. Versate 2 cucchiai di olio di…
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Branzino arrosto con carciofi all’orientale
Branzino arrosto con carciofi all'orientale Preparazione: 30 minuti Cottura: 38 minuti Ingredienti per 4 persone: filetti di branzino 4 (200 g Cad.), riso Carnaroli 200 g https://www.amazon.it/dp/B003WJFNRQ?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag In questa ricetta sono presenti uno o più link di affiliazione, cipolla rossa 1, fondi di carciofo 8, carote 2, cipolle bianche 2,…
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Salmone con porcini
Salmone con porcini Preparazione: 30 minuti Cottura: 16 minuti Ingredienti per 4 persone: tranci di salmone con la pelle 4 (150 g Cad.), porcini piccoli 400 g, aglio 1 spicchio, timo 5 rametti, prezzemolo 4 rametti, miele 1 cucchiaio https://www.amazon.it/dp/B009ZBTHA4?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag In questa ricetta sono presenti uno o più link di…
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Coppa con melagrana, panna cotta, mandorle e meringa
Coppa con melagrana, panna cotta, mandorle e meringa Preparazione: 40 minuti Cottura: 20 minuti Riposo: 4 ore Ingredienti per 8-10 persone: panna 500 ml, latte 30 ml, zucchero a velo 300 g, vaniglia baccello 1, gelatina in fogli 18 g, succo di melagrana 300 ml https://www.amazon.it/dp/B07XC8MTNT?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag In questa ricetta sono…
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Polpette di lenticchie
Polpette di lenticchie Ingredienti: 500 g di lenticchie lesse, 1 patata, 1 uovo, 1 fetta di pane morbido, 2 cucchiai di pangrattato, 2 cucchiai di pecorino https://www.amazon.it/dp/B08K96HPFY?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag In questa ricetta sono presenti uno o più link di affiliazione, sale, pepe, prezzemolo Preparazione: Lessare la patata in acqua bollente, perlarla e…
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