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Liquore alle noci

Liquore alle noci
Salve, vi suggerisco cari lettori di realizzare anche questo liquore alle noci per offrirlo come digestivo alla fine del pasto. Da bere durante le festivita’di Natale..
Ingredienti per 4 persone
Gherigli di noce 400 g
Zucchero 600 g
Cannella in polvere
8 chiodi di garofano
Alcol puro: un litro
Procedimento
Disponete i gherigli di noce, ridotti a pezzettini, in un contenitore di vetro. Aggiungete i chiodi di garofano e aromatizzate con un pizzico di cannella. Versate a filo l’alcol, chiudete ermeticamente con il coperchio e conservate per un mese, agitando di tanto in tanto il contenitore. In una casseruola portate a ebollizione due litri di acqua, unite lo zucchero. Continuate la cottura rimestando con un cucchiaio di legno fino a ottenere uno sciroppo. Togliete la casseruola dal fuoco e lasciate raffreddare. Versate lo sciroppo preparato nel contenitore di vetro. Chiudete ermeticamente con il coperchio e lasciate riposare per un altro mese. Filtrate il liquore in un colino, aiutandovi con un imbuto. Versate in una bottiglia, chiudete con un tappo e conservate in frigorifero, prima di degustare. Tempo di preparazione 30 minuti, più il riposo..
Facile preparazione..

Liquore alle noci

Pubblicato da buongustaiag

Ciao, il mio nome e' Giuliana, adoro preparare ricette buonissime, gustose e pranzi stuzzicanti. Vi aspetto con commenti e discussioni, anche critiche se utili per migliorare.

Una risposta a “Liquore alle noci”

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