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Patate dolci

Patate dolci

Patate dolci Ingredienti per 30 persone: 400 g di biscotti tipo Gentilini 1 bicchiere di latte (125 ml circa) 100 g di latte condensato https://www.amazon.it/dp/B00MV2MOO0?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag In questa ricetta sono presenti uno o più link di affiliazione. 100 g di banana schiacciata cacao amaro in polvere q.b. Preparazione: Le patate dolci… Continua a leggere
Crema catalana

Crema catalana

Crema Catalana, ungete con l'olio di mais l'interno di una teglia apribile da 20 cm di diametro. Stendete sul fondo il pan di Spagna. Spennellatelo con un bicchierino di limoncello. Scaldate la panna e il latte in una casseruola con un pizzico di cannella in polvere. Aggiungete una scorzetta di… Continua a leggere
Torta di carote

Torta di carote

Torta di caroteRaschiate le carote e passatele al tritatutto. Sbucciate le mandorle , immergendole per qualche istante nell'acqua bollente. Quindi fatele asciugare sulla piastra del forno e passatele al tritatutto. Amalgamate la margarina Valle' con lo zucchero, unite i tuorli uno alla volta. Aggiungete poi le mandorle e le carote,… Continua a leggere
I Profiteroles

I Profiteroles

I Profiteroles sono tra i dolci che amo di più, mi diverte farli e poi gustarli 😋😋😋🍾🍾🍾 Ricetta bignè: 185 ml di acqua 25 ml di latte intero 165 g di burro 270 g di uova 175 g di farina 1 pizzico di sale PROCEDIMENTO: Mettere in pentolino l'acqua, il… Continua a leggere
Torta golosa

Torta golosa

Torta golosa Pan di Spagna 6 uova 200 grammi di farina setacciata 200 grammi di zucchero Buccia grattugiata di limone 1 pizzico di sale. Separare i tuorli dagli albumi, montare questi ultimi a neve ben ferma con un pizzico di sale e la buccia grattugiata di limone. Aggiungere lo zucchero… Continua a leggere
Biscotti Caserecci

Biscotti Caserecci

Biscotti Caserecci (dette paste) 1 kg farina, 400 g zucchero, 4 uova, 100 ml olio, 40 g ammoniaca per dolci, un po' di sambuca come aroma Impastare il tutto, fare le forme aiutandosi con un po' di farina perché l'impasto è un po' morbido. Sistemare in teglia con carta forno… Continua a leggere